Zitronen-Mascarpone-Dressing
Zutaten
Rezept für 2 Personen
2 Zitronen
2 Esslöffel Mascarpone (100gr)
200ml Sahne
50ml Wasser
eine Prise Salz
Süßstoff (nach belieben) oder Zucker
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Zubereitung
Zitronen-Mascarpone-Dressing herstellen:1.Die Zitronen abreiben und auspressen
2.Den Mascarpone mit der Sahne gut verrühren
3.Zitronensaft, Wasser und Zitronenabrieb zu der Mascarponesahnecrem geben und gut miteinander verrühren.
4.Mit Salz Zucker oder Süßstoff abschmecken
Tipp: Wem der Dressing zu dick ist mit ewas Zitronensaft, Sahne oder Wasser verdünnen.
Rezept Tipp
Salattipp: frischeSalate:Kopfsalat,Endiviensalat,Feldsalat,Gurkensalat,Chinakohl,Tomatensalat,Paprikasalat,Krautsalate,gemischte Salate,Rucola,Chicoree,Brunnenkresse
Getränketipp Wein: Badischer Müller Thurgau,Sivaner,Spätburgunder Weißherbst,Spätburgunder Rotwein
Getränketipp Sekt: Sekt, Sekt rose, Prosecco
Getränketipp Bier:Naturtrübes Pils,Weizenbier,Hefeweizen,dunkles Bier
Getränketipp Alkoholfrei:Mineralwasser,Schweppes,
Getränketipp Schnäpsle:Schwarzwälder Kirschwasser,Badischer Obstler
