Zitronen-Essig

Zutaten

Rezept für 1 Liter

300ml Weißwein

700ml Balsamico-Essig weiss

2-3 Spritzer Süßstoff

3 Zitronen

4-6 Zweige Zitronenmelisse

1 Glasflasche 1000ml mit Korgen oder Verschluss

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Zubereitung

1.Die Zitronen in kleine Stücke schneiden

2.Balsamico-Essig und Wein mischen

3.Mit etwas Süßstoff abschmecken

4.Die Zitronenstücke in die Flasche geben

5.Die Zitronenmellissenstängel ebenfalls in die Flasche geben

6.Mit dem Essig auffüllen

Rezept Tipp

Tipp für Salate: Blattsalate,Kopfsalat,Chicoree,Radiccio,bunte Salate,Tomatensalat,Spargelsalat,Zuccinisalat.
Tipp Gemüse: kaltes Gemüse,Broccolisalat,Blumenkohlsalat,gelbe Rübensalat,saure Bohnen
Tipp Kartoffeln: saure Kartoffeln,
Tipp Spätzle: saure Spätzle
Tipp Teigwaren: saure Nudeln,saure Bandnudeln, saure Spaghetti
Tipp Soßen: Süß-saure Soßen,Essigsoßen,
Tipp Eingelegtes: saure Bohnen,Pilze,Früchte,Zwiebeln,Oliven

Getränketipp Weine deutsch: Badischer Silvaner, Spätburgunder Weißherbst,Spätburgunder Rotwein, Chardonnay,Gewürztraminer,
Getränketipp Sekt: Sekt rose,Prosecco,Aperol-Spritz
Getränketipp alkoholfrei: alkoholfreies Weizen, Traubensaft, Traubenschorle
Getränketipp Bier: Weizen, naturtrübes Pils, Export,Radler
Getränketipp Schnäpsle: Schwarzwälder Kirschwasser,Obstler,Grappa

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