Wurstsalat mit Essig und Öl

Zubereitung

1.Die Lyonerwurst in feine Streifen schneiden

2.Den Emmentaler in Streifen oder Scheiben schneiden

3.Die Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden oder hobeln

4.Lyoner, Käse und Zwiebeln in eine Schüssel geben und mischen

5.Nun so viel Essig und Öl dazugeben, wie man es gerne hätte.

6.Die Kräuter klein schneiden und unter den Wurstsalat geben

7.Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Anrichten:

Den Wurstsalat aut Teller oder kleinen Schüsselchen anrichten, garnieren und mit Beilagen servieren