Weißwurst mit süßem Preiselbeersenf
Zutaten
Rezept für 2 Personen
4 original bayrische Weißwürste
2 frische Brezeln
1000ml leichte Fleischbrühe
4 Esslöffel original bayrischer süßer Senf
4 Esslöffel Wildpreiselbeeren
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Zubereitung
1. Die Fleischbrühe heiß werden lassen (ca 80 Grad nicht heißer, sonst platzen die Würste.)2.Die Weißwürste etwa 10 Minuten ziehen lassen
3.Den süßen Senf mit den Preiselbeeren mischen
Anrichten:
Die Weißwürste auf Teller anrichten, den süßer Preiselbeersenf dazugeben und mit der Brezel servieren.
Rezept Tipp
Getränketipp Bier: naturtrübes Pils.Pils,Export,Radler,dunkles Bier,Weizen,Hefeweizen
Getränketipp alkoholfrei: Weizenbier, Pils, Apfelmost, Apfelschorle
Getränketipp Schnäpsle: Badischer Obstler,Schwarzwälder Zwetschgenwasser,Schwarzälder Mirabell
