Schwarzwälder Spinnenteller mit Dips
Zutaten
Rezept für 2 Personen
2 Saitenwürstle
2 Bauerngrillwürstle
2 Feuerwürste
2 Grillwürste
Für den Dip:
200gr Sahnequark
1 Teelöffel Olivenöl
2 Esslöffel Sahne
Salz
Pfeffer
etwas Zazikigewürz
etwas Schnittlauch
Zubereitung
Der Dip:1.Den Schnittlauch klein schneiden
2.Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander mischen
3.Alles nach Belieben abschmecken und kühl stellen
Der Würstleteller:
1.Alle Würste etwa in fünf bis sechs Zentimeter große Stücke schneiden
2.Die Würste an den Enden zweimal einschneiden, damit sie beim braten wie kleine Spinnen aufgehen
3.Die Würstle in einer Pfanne mit etwas Butterfett rustikal braten.
Anrichten:
Die Würstle auf Teller verteilen, den Dipp dazugeben, garnieren und mit Beilagen servieren
Rezept Tipp
Beilagentipp Brot: Weckle, Bauernbrot, Schwäbische Seelen, Baguette, Weißbrot, Pizzabrot
Beilagentipp Reis: weißer Reis, Curryreis, Tomatenreis, Gemüsereis
Beilagentipp Spätzle: Schwäbische spätzle, Schwäbische Knöpfle, Käsespätzle
Beilagentipp Nudeln: Breite Nudeln, Käsenudeln, grüne Bandnudeln
Beilagentipp Kartoffeln: Kartoffelbrei, Kartoffelchips, Bratkartoffeln, Würfelkartoffeln
Beilagentipp Pilze: Pfifferlinge, Champignons, Steinpilze
Beilagentipp Gemüse: Grilltomaten, Zucchini, Blumenkohl, Cocktailtomaten, Herztomaten
Beilagentipp Salat: Grüner Salat,Kopfsalat,Endivien,Tomatensalat
Getränketipp Wein: Badischer Müller Thurgau,Spätburgunder Rotwein
Getränketipp Bier: naturtrübes Pils.Pils,Export,Radler,dunkles Bier,Weizen,Hefeweizen
Getränketipp alkoholfrei: Mineralwasser,Orangensaft,Traubenschorle
Getränketipp Schnäpsle: Badischer Obstler,Schwarzwälder Zwetschgenwasser,Schwarzälder Mirabell
