Schwarzwälder Grillwürste und Dips

Zubereitung

Der Dipp:

1.Den Schnittlauch klein schneiden

2.Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander mischen

3.Alles nach Belieben abschmecken und kühl stellen

Das Grillgemüse:

1.Die Tomaten vierteln, salzen und pfeffern

2.Die Zucchini in Scheiben schneiden und würzen

3.Die Tomatenviertel und die Zucchinischeiben in einer Pfanne mit etwas Butterfett rustikal braun braten

Der Würstleteller:

1.Alle Würste etwa in fünf bis sechs Zentimeter große Stücke schneiden

2.Die Würste nach Belieben mit einem scharfen Messer kreuzweise einritzen. Gibt beim Braten ein tolles Muster

3.Die Würstle in einer Pfanne mit etwas Butterfett rustikal braten.

4.Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden

Anrichten:

Die Würstle auf Teller verteilen, den Dipp, das Grillgemüse und die Zwiebelringe dazugeben, garnieren und mit Beilagen servieren