Sahne-Zwetschgen-Brei

Zubereitung

1.Die Kartoffeln waschen,schälen,in kleine Würfel schneiden und weich kochen.

2.Wenn die Kartoffeln fertig sind,mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen

3.Sahne und Butter mit einem Schneebesen unterziehen

4.Leicht mit etwas Salz abschmecken.

5.Die Zwetschgen in einem Topf mit etwas Wasser weich kochen,abkühlen lassen und durch ein Sieb drücken.

6.Das Zwetschgenmus unter den Kartoffelbrei mischen

7.Alles Lippenwarm abkühlen lassen