Kartoffelsalat

Zubereitung

1.Die Kartoffeln in leichtem Salzwasser bißfest kochen

2.Die Kartoffeln schälen und vollkommen erkalten lassen

3.Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden

4.Die Kartoffeln in feine Scheiben schneiden

5.Majonaise, Gemüsebrühe unter die Kartoffelscheiben geben

6.Mit Salz und Pfeffer abschmecken

7.Die Zwiebeln und den Schnittlauch vorsichtig undergeben

8.Den Kartoffelsalat etwa 30-60 Minuten ziehen lassen

Anrichten:

Den Kartoffelslat auf Teller oder in einer Schüssel anrichten, garnieren und mit Beilagen servieren