Grüne Kräutersoße mit Sahne

Zutaten

100ml Rapsöl

1 Bund Schnittlauch

1 Bund Petersilie

1 Bund Petersilie großblättrig

10 Blätter Majoran

etwas Estragon

etwa Dill

20ml Sahne

1 Zitrone

1 Teelöffel Zucker

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Zubereitung

1.Die Kräuter etwas klein schneiden oder zupfen

2.Kräuter und Rapsöl in einen Mixer geben und gut durchmixen. (nicht zu lange,damit die Kräuter nicht bitter werden)

3.Die Zitrone auspressen und breiben

4.Zitronensaft, Zitronenabrieb und sahne unterrühren

5.Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken

Rezept Tipp

Tipp zu Salate: Kopfsalat,Endiviensalat,Feldsalat,Gurkensalat,Chinakohl,Tomatensalat,Paprikasalat,Krautsalate,gemischte Salate,Rucola,Chicoree,Brunnenkresse
Tipp zu Gemüse: Rosenkohl, Blumenkohl, Schwarzwurzeln, Spargel

Getränketipp Wein: Badischer Müller Thurgau,Sivaner,Spätburgunder Weißherbst,Spätburgunder Rotwein
Getränketipp Sekt: Sekt, Sekt rose, Prosecco
Getränketipp Bier: Naturtrübes Pils,Weizenbier, Hefeweizen,dunkles Bier
Getränketipp Alkoholfrei: Mineralwasser, Schweppes, Apfelschorle, Traubenschorle
Getränketipp Schnäpsle:Schwarzwälder Kirschwasser,Badischer Obstler

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