Bunte Knoblauchnudeln

Zubereitung

1.Den Schnittlauch klein schneiden

2.Die Knoplauchzehen schälen und in sehr kleine Würfel schneiden (nicht auspressen.)

3.Die Bandnudeln in leichtem Salzwasser bißfest kochen, abgießen und gut abtropfen lassen

4.Den Knoblauch in der Pfanne mit etwas Butterfett und Olivenöl anbraten.

5.Den Butter dazugeben und die Bandnudeln darin schwenken.

6.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.



Anrichten:

Die Bandnudeln auf einem Teller oder Platte anrichten,mit dem Schnittlauch garnieren und mit Beilagen servieren.