gefüllte Kartoffeln mit Schnittlauchquark
Zutaten
Rezept für 2 Personen
4-6 Kartoffeln
Für den Quark:
250gr Sahnequark
50ml Sahne
Salz
Pfeffer
1 kleiner Bund Schnittlauch
Zubereitung
1. Die Kartoffel in heißem Wasser bißfest kochen, halbieren und mit einem Löffel in der Mitte etwas aushöhlen.2.Den Sahnequark mit der Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
3.Den Schnittlauch klein schneiden und unter den Quark rühren.
4.Die Kartoffeln mit dem Quark füllen
Anrichten:
Die Kartoffeln auf einem Teller anrichten und mit Beilagen servieren.
Rezept Tipp
Tipp zu Fleisch: Filet,Steaks,Schweinebraten,Sauerbraten,Grillschinken,Lamm
Tipp zu Wild: Ente,Gänsebraten,Reh,Wildschwein
Tipp zu Geflügel: Hähnchenschnitzel,Putensteak
Tipp Salat: Feldsalat,Kopfsalat,grüner gemischter Salat,Frühlingssalat
Tipp Gemüse: Prinzessbohnen,Rosenkohl,Blumenkohl.Broccoli
Tipp: Preiselbeeren,Wildpreiselbeeren,geschmorte Birnen,Ananas
Getränketipp Wein: Badischer Ruländer,Silvaner,Spätburgunder rotwein
Getränketipp Bier: Pils,dunkles Weizen,Hefeweizen,Radler
Getränketipp alkoholfrei: Traubenschorle, Apfelschorle,Orangensaft
Getränketipp Schnäpsle: Badischer Obstler,Schwarzwälder Mirabellenschnaps
