Zwetschgen Apfel-Brei
Zutaten
2-3 Bio-Kartoffeln
3-4 Esslöffel Bio-Sahne
20gr Bio-Butter
4-5 weiche Bio-Zwetschgen
1 Bio-Apfel
etwas Salz
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Zubereitung
1.Die Kartoffeln waschen,schälen,in kleine Würfel schneiden und weich kochen.2.Wenn die Kartoffeln fertig sind,mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen
3.Sahne und Butter mit einem Schneebesen unterziehen
4.Leicht mit etwas Salz abschmecken.
5.Die Zwetschgen in einem Topf mit etwas Wasser weich kochen,abkühlen lassen und durch ein Sieb drücken.
6.Den Apfel schälen und fein zu Mus reiben
7.Das Zwetschgenmus und das Apfelmus unter den Kartoffelbrei mischen
8.Alles Lippenwarm abkühlen lassen
Rezept Tipp
Wichtig: Frische Zutaten und frische Bio Zwetschgen und Bio-Äpfel
