Spargel mit Putenschnitzel und warmem Olivenöl

Zubereitung

1.Spargel schälen

2.Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

3.Putenschnitzel pfeffern und salzen

4.Spargeln in der Gemüsebrühe bißfest kochen

5.Die Putenenschnitzel und die Zwiebeln in der Pfanne goldgelb braten.

6.Die Putenschnitzel und die Spargel mit den Zwiebeln auf einem Teller oder Platte anrichten mit dem Olivenöl übergießen und dem Schnittlauch garnieren und servieren.