Schwarzwälder Kartoffelsalat

Zubereitung

1.Kartoffeln bißfest kochen. Erkalten lassen und schälen

2.Die Kartoffeln in feine Scheiben schneiden

3.Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden

4.Schwarzwälder Schinkenspeck ebenfalls in kleine Würfel oder Streifen schneiden

5.Schnittlauch und Petersilie ebenfalls klein schneiden.

6.Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben und alle Zutaten dazugeben und vorsichtig umrühren.

7.Den Kartoffelsalat je nach Geschmack abschmecken.

8.Den Kartoffelsalat etwa 1 Stunde durchziehen lassen.