Schwarzwälder Hackfleisch-Kartoffelpfanne

Zubereitung

.Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden

2.Paprika vom Gehäuse entfernen und  in kleine Würfel schneiden

3.Die Tomate in kleine Stücke schneiden

4.Die Champignions waschen und in Scheiben schneiden

5.Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in leichtem Salzwasser bißfest kochen

6.Schwarzwälder Schinkenspeck in feine Streifen schneiden

7.Die Zwiebeln und die Paprika gut anbraten

8.Das Hackfleisch würzen, zu den Zwiebeln und Paprika geben und rundum gut braten

9.Den Schwarzwälder Schinkenspeck und die Champignions kurz unterziehen

10.Die Tomaten, die Kartoffelwürfel und die Sahne dazugeben und aufkochen.

11.Mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken.

Anrichten:

Das Hackfleisch auf Teller, Pfännle oder Schüssel anrichten, garnieren und mit Beilagen servieren