Reis mit kleinen Champignonköpfen in Butter-Sahnesoße

Zubereitung

1. Den Reis mit dem Wasser in einen Topf geben, etwas Salz dazu und den Reis bißfest kochen

2.Die Butter klein schneiden

3.Den Saft der Champignons und die Sahne aufkochen

4.Die Butter daszugeben und auflösen

5.Nach Belieben die Soße andicken

6.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7.Die Champignonköpfe dazugeben und etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen

8.Den Schnittlauch klein schneiden

Anrichten:

Das Reis auf Teller verteilen, die Champignons dazugeben, mit Schnittlauch garnieren und mit Beilagen servieren