Maultaschen gebraten
Zutaten
Rezept für 4 Personen
12 selbstgemachte Maultaschen (siehe Rezept Maultaschen selbstgemacht)
Butter
2 Liter Gemüsebrühe
Zubereitung
1.Maultaschen nach Rezept herstellen2.Die Maultaschen in der Gemüsebrühe bißfest kochen
3.Eine Pfanne heiß werden lassen, die Butter hineingeben und die Maultaschen von beiden Seiten goldgelb braten.
Anrichten:
Die Maultaschen auf Teller oder rustikaler Pfanne mit Beilagen anrichten.
Rezept Tipp
Beilagentipp Brot: Bauernbrot, Weißbrot, Baguette, Zwiebelbaguette
Beilagentipp Salat: Feldsalat, Grüner Salat, Endiviensalat,
Beilagentipp Gemüse: Rosenkohl, Blaukraut, Weißkraut, Blumenkohl
Beilagentipp Pilze: Champignons, Pfifferlinge, Steinpilz
Beilagentipp Kartoffeln: Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Kartoffelbrei
Beilagentipp: Geriebener Parmesankäse, geriebener Emmentaler, geriebener Schweizer Käse
Getränketipp Wein: Badischer Ruländer,Spätburgunder Rotwein, Badischer Chardonnay, Spätburgunder Weißherbst
Getränketipp Bier: Weizen, Hefeweizen, Pils, naturtrübes Pils, dunkles Bier
Getränketipp alkoholfrei: Traubenschorle, Apfelschorle, Johannisbeerschorle
Getränketipp Schnäpsle: Badischer Obstler, Schwarzwälder Zwetschgenwasser, Schwarzwälder Kirschwasser
