Joghurt-Aperol

Zubereitung

1.Zitrone abreiben und auspressen

2.Die Sahne steif schlagen

3.Den Joghurt mit dem Eigelb,dem Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale und einem Esslöffel Sahne cremig verrühren

4.Zucker oder Süßstoff nach belieben unterrühren

5.Den Joghurt gleichmäßig in Gläser füllen.

6.Sahne auf den Joghurt spritzen

7.Den Aperol vorsichtig seitlich über die Sahne geben,sodas er über die Sahne zum Joghurt gleitet.

8.Mit einem Löffel servieren.