Frühlingssalat mit Schwarzwälder Kirschwasserschinken

Zubereitung

Die Salatsoße:

1.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen

2.Die Salatsoße mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken

Der Salat:

1.Den Kopfsalat waschen und in seine Blätter teilen

2.Die Zwiebeln schälen und in Ringe oder Würfel schneiden

3.Die Paprika vom Gehäuse befreien und in mittlere Stücke schneiden

4.Die Salatgurke schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden

5.Die Tomaten in beliebig große Stücke oder Scheiben schneiden

6.Den grünen Salat in der Marinade wälzen und in kleine Schüsseln geben.

7.Alle Zutaten ebenfalls in die Salatsoße geben und gut vermischen

8.Die Kräuter klein schneiden

9.Den Schwarzwälder Kirschwasserschinken klein schneiden oder klein rupfen.

Anrichten:

Salatschüsseln mit dem grünen Salat auslegen. Die restlichen Zutaten auf den grünen Salat geben, den Schwarzwälder Kirschwasserschicken auf dem Salat verteilen, mit Kräuter garnieren und mit Beilagen servieren