Country-Zitronenschnitze

Zubereitung

1.Die Kartoffeln waschen und mit der schale in kochendem Wasser bißfest kochen( nicht zu weich)

2.Die Kartoffeln abkühlen lassen

3.Die Kartoffeln in Schnitze Schneiden. Jede Kartoffel vierteln.Die Kartoffeln nicht schälen.

4.Die Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden

5.Die Zitrone abreiben

6.Die Zitronenmelisseblätter grob klein schneiden

7.Die Kartoffelschnitze und die Zwiebeln in Butterfett mit dem Kartoffelgewürz rundum goldbraun braten

8.Salzen und Pfeffern

9.Die restlichen Gewürze,Zitronenschale und Zitronenmelisse dazugeben und kurz durchbraten


Anrichten:

Die Kartoffelschnitze auf Teller oder einer Schüssel anrichten und als Beilage servieren.