Ananas,Weintraueben und überbackenen Schinkenstreifen

Zubereitung

1.Die Ananas schälen,vom Kern befreien und in mittlere Stücke schneiden

2.Die Weintrauben halbieren

3.Den Schwarzwälder Schinken in feine Streifen schneiden

4.Die Charlotten schälen und in kleine Würfel schneiden

5.Schnittlauch und Petersilie klein schneiden

6.Die Ananas mit dem Zucker und etwas Butterfett in einer Pfanne braten. Bis die Ananas goldgelb sind.

7.Die Weintrauben kurz dazugeben und 2-3 Minuten braten

8.Die Scharlotten in einer Pfanne mit etwas Butterfett goldgelb braten

9.Die Schwarzwälder Schinkenstreifen ganz kurz zu den Zwiebeln geben und kurz durchrühren.

10.Die Ananas auf Teller geben, die Schinkenstreifen darauf geben,mit dem Emmentaler Käse bestreuen und überbacken

Anrichten:

Die Ananas,Schinkenstreifen mit den Kräutern garnieren und mit Beilagen servieren.